طبق الكشري

مرااااحب يا حلويين..

شخباركم..

حبيت انه اغير شوي من مواضيعي..

واليوم ان شاء الله راح نتعلم اللغة العبرية..

بس بنتلم الأرقام واذا كان في تفاعل ان شاء الله بنكمل..

يلا نبدأ..من 0 الى 10..

0 = إيفس و تلفظ إيفس

1= ايحاد و …

|- السلام عليكم -|

|- كيفكــممــ صبــايـــا -|

|- يــاارب انكــممـ طيبــاات -|

تفضلــو يــا حلـوات :

* ملاحظة: ترى حرف الراء بالغرنسي ينطق بحرف الغين((غ))..

صباح الخير= بونجور ==> الكل يعرفها طبعاً

مساء الخير = …

平和になる場合 السلام عليكم
Iهذه بعض الكلمات اليابانية ومعانيها:-

أريكاتو جوزايماس Arigato gosimas)) ومعناها شكراً جزيلاً.

أوهايو جوزايماس Ohio gosimas)) وتعني صباح الخير.

(كونباوا Conbawa)) وتعني مساء الخير وتقال بعد الساعة الخامسة …

موضوع: طبق الكشري الخميس سبتمبر 10, 2009 3:40 pm

المقادير:

1- للصلصة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 1 كوب عصير طماطم طازج
4/1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل

2-للكشري:

2 كوب أرز
1 كوب عدس بجبة (عدس بني)
4 كوب ماء
2/1 كيلو مكرونة صغيرة
لحم مفروم مجهز سابقا
ملح وفلفل
2 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 1 كوب صلصة طماطم للكشري

الطريقة:

1- للصلصة

- يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم ويقلَّب قليلاً لمدة دقيقتين.
- تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والشطة حتى تبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة وتترك لمدة حوالي 10 دقائق.
- يُضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم تحفظ الصلصة جانباً لتقدم مع الكشري.
عند استخدام صلصة سميكة إلى حد ما، يمكن إضافة الماء لتخفيفها مع مراعاة التقليب جيداً حتى تندمج وتذوب تماماً في الماء.

2- للكشري:

- يُغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً.
- يوضع العدس في نفس الإناء ويقلَّب ويغطى بالماء ويتبل بالملح والفلفل، وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25 دقيقة إلى أن يبدأ في النضج.
- في نفس الأثناء تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانباً
- يُضاف الأرز المغسول ويقلَّب مع العدس ويتبل.

طبق الكشري QYx29958

وإن شاء الله تعجبكم